Курган «Традиция, которая объединяет». В Кургане пройдет гастрономический фестиваль «Курганская каралька»
19.05.2026
Просмотров: 99
Развитие туризма
О проведении ежегодного гастрономического фестиваля «Курганская каралька» сегодня шла речь во время пресс-конференции, которая состоялась сегодня, 19 мая, в администрации города.
Заместитель главы города, директор департамента социальной политики администрации Кургана Юлия Гурьянова отметила, что туризм активно развивается на территории Кургана. «У города богатая история, но главное его богатство – это люди. Необходимо создать для туристов комфортные условия, заинтересовать их, и мы над этим работаем», - отметила Юлия Ивановна. Она отметила, что одним из самых масштабных мероприятий этого лета станет гастрономический фестиваль «Курганская каралька», который пройдет 6 июня в ЦПКиО. Гастрофестиваль в этом году проводится в Кургане в четвертый раз. Это большой семейный фестиваль, посвящённый традиционному виду русской выпечки – каральке.
Заведующая отделом культуры департамента социальной политики администрации Кургана Татьяна Абросимова добавила, что тема хлеба, вкусной выпечки близка горожанам. «Взрослые люди вспоминают счастливое детство, испеченный теплый хлеб. Темой фестиваля в Год единства народов России станет «Традиция, которая объединяет». Ведь, действительно, хлеб объединяет людей разных национальностей», - подчеркнула Татьяна Вячеславовна.
Продолжила тему заведующая сектором событийных мероприятий Туристско-информационного центра города Людмила Дорофеева, отметившая, что гастрономический фестиваль вошёл в десятку лучших среди регионов. «Основная цель гастрофестиваля – возрождение культуры изготовления каральки. На праздник традиционно приходят целыми семьями в течение всего дня», - отметила Людмила Евгеньевна.
В этом году организаторы гастрофестиваля «Курганская каралька» подготовили немало сюрпризов для горожан и гостей. С 11.00 часов начнут работу торговые ряды. А на 12.00 запланировано официальное открытие гастрофестиваля. Кроме главной праздничной площадки заработает «Чайная» в огромном шатре, где будет пропагандироваться русское чаепитие, отличающееся от английского, китайского или японского. «Чай в России появился в 17 веке, а до этих пор люди придерживались русских традиций питья чая, называемых взваром – ягодным, травяным. В русских традициях стол должен быть заставлен всевозможными угощениями – медом, вареньем, хлебо-булочными изделиями», - подчеркнула Людмила Дорофеева.
В «Чайной» участникам гастрофестиваля расскажут о русском чаепитии и традиционных напитках, которые были на Руси, пройдет парад национальной выпечки.
Одним из сюрпризов «Курганской каральки» станет выпечка каральки огромных размеров, которую представят участникам мероприятия, затем пройдет её дегустация.
В 13.00 состоится праздничная программа «В гостях у всей России». А в 14.00 – игровая программа для детей «Как барыня Каралька к себе в гости звала».
Отмечалось, что в преддверии гастрофестиваля традиционно стартовал творческий конкурс «Каралька-краса!», который продлится до 31 мая. Конкурс проводится по трем номинациям: лучшая частушка о курганской каральке, лучшее стихотворение и лучший видеоролик. В 15.00 состоится награждение по итогам этих конкурсов.
В 16:00 всех желающих ждут на мастер-классы на сцене от шеф-поваров города. «Подходи, не скупись, в хоровод становись!» - под таким названием пройдет выступление коллективов города и розыгрыши подарков.
Традиционно в этот день будет разыграно много призов, в том числе с символикой фестиваля, на сцене выступят лучшие творческие коллективы города.
Добавим, что «Курганская каралька» - не единственный гастрономический фестиваль Кургана. Ближе к закрытию туристического сезона традиционно состоится «День сырка», на который съедутся туристы из разных регионов России.
